【大紀元2016年12月18日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）蘇澳鎮公所為推廣農漁特產－魚丸及蘿蔔，特舉辦2016冬遊蘇澳國際美食嘉年華「菜頭很愛丸」系列活動。首場活動蘇澳魚丸節在12月17日於南方澳第三漁港隆重展開，由蘭技師生打造的80斤造型魚丸超吸睛，預計將吸引千人饕客一起來逗熱鬧。
現場除烹煮新鮮、安全又美味的蘇澳魚丸料理外，也讓遊客DIY體驗魚丸製作，還有捐三張發票換一包魚丸、十大伴手禮展售、品嚐免費魚丸湯等活動，現場人山人海，遊客絡繹不絕。小孩體驗用新鮮魚漿製作魚丸，直說好有趣！其中大排長龍的攤位是「發票換魚丸」及「免費魚丸湯」，真的是有吃又有得拿。此外，蘭陽技術學院餐旅系師生，聯手打造80斤的造型魚丸，魚造型十分俏皮可愛，成了一大亮點。而後製作成關東煮，免費分送民眾享用，上、下午各別發送1000串。
蘇澳鎮長陳金麟表示，台灣三大漁港之一的蘇澳漁港，有很多新鮮魚貨，其中最有名的除鯖魚外，就是用鬼頭刀製成的「飛虎魚丸」了。菜頭與魚丸可說是絕配，下個月登場的是「蘇澳蘿蔔節」，將於元月7日在頂寮城隍廟前廣場舉行。希望藉由活動能帶動周邊產業，也讓遊客更體會漁港的魅力。此外還會表揚四組「105年模範婆媳』及30名「悅讀小狀元」。
宜蘭縣議會副議長林棋山指出，南方澳是全國第二大漁港，漁產成了美食。其中最有名的魚丸當屬飛虎魚丸。20多年前我當鎮長推出鯖魚節，如今鎮長又推魚丸節、蘿蔔節，讓產業觀光化，觀光產業化。
蘇澳區漁會理事長陳春生說，漢堡中的魚排都是飛虎魚做的。以前無法兼顧鯖魚與飛虎魚，而今顧了鯖魚又顧到飛虎魚。現在產業都要升級，大家一起來打拼，讓大家過好年。
冬日暢遊蘇澳，要讓您吃的開心、玩的盡興。
資料來源：http://www.epochtimes.com/b5/16/12/18/n8604357.htm
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